升麻芝麻炖猪大肠
保健升麻15克,黑芝麻100克,猪大肠一段(3O厘米长),调料适量。升麻、黑芝麻装入洗净之猪大肠内,两头扎紧,放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,文火炖3小时,至猪大肠熟透。功能升提中气,补虚润肠、适用于干脱江,子宫1脱垂,及便秘等症。<滋补方>
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升麻15克,黑芝麻100克,猪大肠一段(3O厘米长),调料适量。升麻、黑芝麻装入洗净之猪大肠内,两头扎紧,放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,文火炖3小时,至猪大肠熟透。功能升提中气,补虚润肠、适用于干脱江,子宫1脱垂,及便秘等症。<滋补方>
人参5一10克、升麻3克,粳米30克。前2药水煎取汁与粳米同煮为粥。口1剂,连服1周。功能补气摄血,升阳举陷。适用于气虚月经过多,过期不止,色淡质稀清如水,面色/白,气短懒言,心悸,肢软无力等症。<滋补方>
牛肚I个,苡仁120克。牛肚用开水浇后,刮去表面黑膜,加水煮至八成熟时,再入苡仁,煮至薏米熟汤成、捞出牛肚切片,饮汤食肚。功能补中益气,除湿醒脾。适用于脾虚食少,口淡乏味,体倦无力,大便溏薄等症。<滋补方>
人参6克,大枣15枚,米30克。枣去核、与另2味同煮为粥。口1剂,连用数口。功能补中益气。适用于稗胃虚弱诸症。尤宜于气虚月经先期,量多色淡质稀,神疲乏力等症。<滋补方>
【原料】嫩母鸡1只,黄芪30克,精盐5克,料酒15克,葱、生姜各10克,味精、胡椒粉适量。 【制作工艺】鸡宰杀后,去毛,剁去爪,剖去内脏,洗净后先入沸水锅内焯至皮伸,再用凉水冲洗,滤干水待用。黄芪洗净,切成6-7厘米长的段,每段再对剖成两半,整齐地装入鸡腹腔内。葱、姜洗净后切段、…
乌龟肉200克,猪肚200克。二者切成小块后,放瓦煲内加水适量煲熟,加食盐少许调味。日内分2一3次食完。功能补中益气,养胃滋阴。适用于胃病之暖酸、疼痛等症。<滋补方>
补气药膳 补气药膳是选用补气中药,配合一定食物,经烹饪而成的药膳食品,具有补气之功,可增强全身组织器官的功能。 爆人参鸡片 功效:大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。 配料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻…
人参白术茯苓炙甘草 主治:脾胃气虚引起的面色萎白,四肢无力,食少便溏,舌淡苔薄白,脉软无力等。 功用:补气健脾。本方是补气要方。 补中益气汤 黄芪人参白术当归柴胡升麻陈皮炙甘草 主治:脾胃气虚,中气下陷引起的体倦乏力,头痛恶寒,自汗,口渴喜热饮,面白头晕,便溏,久泻,子宫1下垂,…
乌贼骨15克,猪皮60克。将二:者洗净,猪皮切成小块,同放碗内,加水适量,隔水文火炖至猪皮熟透。食猪皮,日2次,连服2~5次。功能健脾益气,固涩止血。适用于身体虚弱,乏力赢瘦,及血热型崩漏等症。<滋补方>
乌贼骨]2克,鸡肉90克。将鸡肉洗净,切块,乌贼骨打碎,二者同放瓷罐内,加水500克、精盐适量,上笼蒸熟,食时加味精。顿服、日2次,连服3一5次。功能益气温中,收涩止血。适用于脾虚型崩漏,下血色淡,面色篓黄等症。<滋补方>
人参3克,核桃3个。人参洗净切片;砸开核桃,取出核桃肉。二者水煮,用武火烧沸后转用文火煮1小时。日1剂,睡前服用。人参可连用3次。功能益气固肾。适用于气短喘息,自汗,不耐劳累,面色黄由,形体赢瘦等症。<滋补方>
人参、茯苓各等分,共为粗末,水煎取汁。代茶饮。功能益气渗湿。适用于脾虚水肿,脚气水孵,便溏等症。<滋补方>
人参5克,黄芪20克、糠米8O克,白糖5兑,白术10克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片,清水浸泡40分钟后,放砂锅中加水煎开,再用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁。早晚分别煮粳米粥,加白糖趁热食用。5天为一疗程。功能补正气,疗虚损,抗衰老。适用于五脏虚衷,久病体弱,…
人参3克,山药、百茯苓、芡实各10克,莲实5克,糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。莲实温水泡后去皮、芯,与其他4药共为粉木、再与米粉、白糖揉成面团,制成糕状,上笼用武火蒸30分钟。每日早餐食用。功能健脾胃,补元气。适用于脾胃虚弱,不思饮食等症。<滋补方>
人参6克,鸽蛋3枚。人参水煎,煮鹊蛋。每次食鸽蛋1枚,饮汤,日3次。功能益气养阴。适用于顿咳恢复期。<滋补方>
人参10克,净乌骨鸡1只,精盐少许。人参浸软切片,装入鸡腹,放入砂锅内,加盐,隔水炖煮至鸡烂熟。食肉饮汤。日2一3次。功能益气摄血。适用于气虚诸症。尤宜于气虚月经先期。量多色淡,质清稀等症。<滋补方>
白燕窝6克,人参3克。将两者放瓷杯中,加水适量,再隔水炖熟。徐徐服食。功能补益脾胃,增进饮食。适用于泻痢后干呕欲吐,饮食不进等症。<滋补方>
人参、旱莲草各9克,粳米80克,白糖适量。将旱莲草煎汤,去渣后入粳米、白糖煮作粥;人参另炖,加入粥中服食。日1剂,连服数日。适且于气不摄血所致的过敏性紫癜。<滋补方>
太子参、乌梅各15克,甘草6克,冰糖(或白糖)适量。前3味水煎,加糖,代茶饮。功能益气生津。适用于夏季伤暑,耗气伤津,口渴,多汗,乏力等症。<滋补方>
东北五年老参、茉莉花、黄芪、绿茶。水煎。不拘时,代茶饮。功能补气虚。适用于气短乏力,病后亏虚,倦怠神疲,自汗不已,饮食不香,心悸、口干。<滋补方>
去骨野兔肉250克,冬笋50克,香菇25克,火腿、熟鸡蛋皮、葱段、鸡蛋清、豆粉、调料各适量。将野兔肉去筋膜,切成火柴杆状的丝,漂尽血水,沥干后放碗里,加盐、料酒拌匀,再加蛋清、豆粉上浆;水发冬笋、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝,生姜切末;取碗,放盐、味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用;…
熟羊肋条肉350克,太子参75克,水发香菇、玉兰片各25克,鸡蛋1个,调料适量。太子参水煎取浓缩汁5毫升备用;羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊,放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片,同葱姜丝放在一起,将锅中油烧至五成热时下锅,炸成红黄色,出锅滗油;锅内留底油50克,入花椒…
牛乳500克,粳米100克。将粳米煮粥,临熟下牛乳,调匀、稍煮。空腹食用。功能补虚损,益肺胃,生津润肠。适用于阴虚劳损、反胃噎膈,消渴,便秘。<滋补方>
牛肚1000克,鲜荷叶2张,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适最。牛肚先洗-一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后中火烛30分钟,取出切小块后复入砂锅,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉少许,…