雪梨分类：药膳[名称]雪梨、香水梨。 [性味]甘、微酸、寒凉。 [归经]入肺、胃经。 [作用] 1、滋阴润燥：用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。 2、清热化痰：用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 3、解酒毒。 [成分]主要含有糖类（果糖、蔗糖、葡萄糖）、柠檬酸、维生素（A、B1、B2）、钙、磷、铁、微量的蛋白质和脂肪。 [按注]脾胃虚而便溏，以及风寒咳嗽等症忌用。