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牛奶和酸果类(比如柠檬、酸梅等)

收录 2561 条食物搭配宜忌,说明同食的益处与注意事项。

牛奶和酸果类(比如柠檬、酸梅等)

分类:相克

牛奶中的蛋白质会与酸果类中的酸性物质反应生成沉淀,影响消化吸收,可能引起胃肠不适、腹胀等消化问题。此外,牛奶中的钙质也会与酸果类中的维生素C相互作用,降低维生素C的吸收效果。因此,同时食用牛奶和酸果类可能会降低两者的营养价值。