中医开出“败火”的药方
药膳近日，有媒体报道牛黄解毒片等“败火”中成药销量增加了五成。春季易上火，老百姓一觉得嗓子疼、嘴角起泡，就去药店买一些常见的中成药“败火”，但中医大夫却指出：去火中成药不能随便吃，很多虚寒体质的人吃了“牛黄”类清火药不仅无益反而有害。 北京宣武医院中药房医生林晓兰说：“上火了，可以吃…
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民间偏方大全
收录 7450 条民间验方，含辨证、治法、方名、组成、用法与出处。
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韭菜拌蒲公英壮阳兼强身
药膳“小时候，我体质不好，三天两头伤风感冒、闹肚子，药片成了“家常便饭”。结婚后，又“阳气欠足”——不胜性事。各种各样的补药吃过很多，仍“毫不中用”，我真觉得愧对妻子。” “有一天，我进山“踏青”，不料遭遇大雨，淋个正着。不多时，我鼻子发酸，喉咙发涩，浑身发冷，几个喷嚏“奏响”了感冒…
专家：强身选用哪种灵芝好？
药膳近年来，不少人选用灵芝调理身体延年益寿，但灵芝的种类有很多，不少老年人不知该选用哪种灵芝最好？ 目前，全世界共有104种灵芝，我国就有84种，但作为药用的灵芝只有10余种。我国古代药学专著如《神农本草经》等曾根据灵芝颜色将其分为“六芝”（也有“五芝”之说，无青芝），即赤芝（丹芝）…
春天多吃大枣山药
药膳从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。 多甘少酸是饮食原则 唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾…
药粥“消灭”“红鼻子”
药膳酒渣鼻俗称“红鼻子”，是螨虫侵入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的。现推荐几则行之有效的药粥疗法： 芦根竹茹粥取鲜芦根150克，竹茹20克，粳米60克。将芦根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半个月为1疗程。适用于酒渣鼻红斑期。 马齿苋苡仁粥取马齿苋、薏苡仁各30克，金银花15克。用…
当心胎盘补身越吃越“雌”
药膳36岁的张先生，五年前因十二指肠球部溃疡做了手术。术后，张先生日常生活中一副病病恹恹的样子，夫妻生活的表现也不尽如人意。张先生的爱人王女士是个温柔体贴的女子，她非但没有抱怨，反而在生活中处处关心体贴。两年前，王女士听人说，胎盘是滋补佳品，于是，她每个月托人弄回来两副胎盘，变着花样…
人参洋参都是药选用进补应对证
药膳如今人们越来越注重身体健康、关注生活质量，用参类保健已成了一种流行时尚。人参、西洋参都是看望病人、孝敬老人、馈送友人的好礼品，市场上也应运而生了许多参类保健品，如人参胶囊、西洋参片等。面对众多参类产品，究竟该怎样选择，消费者大多不甚了解。为此河南省中医院副主任药师杨燕云特别提醒大…
时令食疗：清明前后清补益
药膳近日为廿四节气的“清明”。清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁而清明。盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。时下正是冷空气与暖空气交替相遇之际，亦日渐趋暖，所以天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵。人体常湿困四肢麻痹，在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，…
专家推荐：鸡汤有助预防感冒
药膳由于反复无常的天气作怪,时下患感冒的人陡增,医院里治疗室内多是感冒发烧的病人在打点滴。能否有有效的方法预防感冒呢？除了适时增减衣服、适当运动提高抵抗力，服食维生素C等方法外，喝鸡汤也是民间流传的预防感冒的好方法。 最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞…
药膳食疗：月经不顺多吃丝瓜
药膳许多女性有月经不顺的问题，月经不顺包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。 中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络…
苦瓜芡实羹
药膳[原料]苦瓜200克、芡实粉15克、冰糖30克。 [做法]苦瓜捣烂取汁，加水适量煮沸，再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。 [用法]分两次早晚食用。 [作用]滋阴壮阳，主治房事过多造成的阴虚火旺。 [评注]苦瓜寒苦，能清热解毒，芡实能补益脾胃、益肾固精，相佐能滋阴泻火，对阴虚火旺…
苦瓜塞肉
药膳[原料]苦瓜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、食盐、料酒、生姜、酱油各适量。 [做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]清热解毒，益肾生精。主治无精、少精症。 [评注]苦…
莲子赤豆茯苓羹
药膳[原料]莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。 [制法]将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火趁热兑入蜂蜜，拌匀即成。 [用法]上下午分服。 [功效]健脾除湿。 […
清炖猪蹄膀
药膳[原料]猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。 [制法]将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。…
女贞子酒
药膳[原料]女贞子200克，低度白酒500毫升。 [制法]冬季果实成熟时采收，将女贞子洗净，蒸后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次，1周后开始服用。 [用法]每日1至2次，每次1小盅。 [功效]补益肝肾，抗衰祛斑。 [主治]老年脂褐质斑。 [按语]女贞子为木犀科常绿灌木或乔…
芝麻核桃仁粉
药膳[原料] 黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。 [制法] 将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。 [用法] 每日2次，每次25克，温开水调服。 [功效] 滋补肾阴，抗骨质疏松。 [主治]肾阴虚型老年骨质疏松症。 [按语]黑芝麻滋补肝…
木瓜生姜蜂蜜粥
药膳[原料]木瓜10克，生姜10克，蜂蜜30克，粳米100克。 [制法]将木瓜片装入布袋，与淘净的粳米、洗净的生姜片同入锅中，加水适量，煮成稠粥，粥将成取出药袋，趁温兑入蜂蜜，调匀即成。 [用法]上下午分服。 [功效]祛湿舒筋，散寒止痛。 [主治]风寒湿型老年类风湿性关节炎，对偏于湿…
辣椒炖蛇肉
药膳[原料]尖头辣椒20克，乌蛇肉250克。 [制法]将乌蛇宰杀，洗净，切段，与洗净、切段的辣椒同入锅中，加葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、清水适量，用大火烧沸后，改用小火将蛇肉煨至八成熟，放入精盐，煨炖至蛇肉熟烂即成。 [用法]佐餐当菜，随量服食。 [功效]祛风散寒，舒筋通络 [主治…
白萝卜汁
药膳[原料]白萝卜2000克，冰糖适量。 [做法]白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。 [用法]每日3次，每次冷饮40克。 [作用]宽中消食，清热凉血。主治鼻衄、咳嗽。 [评注]白萝卜辛甘性凉，能下气消食，清热凉血，生津止咳，配伍冰糖冷饮能增强其清泻肺火之功。
生地螃蟹汤
药膳[原料]生地30克螃蟹1只 [做法]每次用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。 [用法]去渣饮汤，每天一次，连服3天。 [作用]清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。 [宜忌]本方四季可用。《日用本草》说蟹"不可与红柿共食"《本草纲目》记载"不可与柿与荆芥食"。 [按语]生地性味甘微…
白扁豆粥
药膳[原料]白扁豆30克，党参10克，粳米100克。 [做法]取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]益气健脾。主治慢性鼻炎。 [评注]党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复，鼻窍自通。
丁香姜糖
药膳[原料]红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉５克。 [做法]将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。将糖倒在涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。 [用法]严冬季节常服。 [作用]温中散寒。主治冻疮。 [评注]…
肉苁蓉羊肉粥
药膳[原料]肉苁蓉30克，羊肉150克、粳米100克、精盐、味精适量。 [制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。 [用法]早晚温热食用。 [功效]补肾益精、收敛滑泄。 [主治]遗精、滑精。 [按语]肉苁蓉甘温、能补肾益精，羊肉甘温、能益气补虚，温中暖下；二…
鸽蛋百莲汤
药膳[原料]鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。 [制法]煮熟鸽蛋去壳，与川百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。 [用法]吃蛋喝汤，每日1次，连服15天。 [功效]益肾固精。 [主治]阴虚火旺而致的阳痿、早泄。 [按语]鸽蛋能滋肾益气，百合清心肺、养五脏，莲子交心肾，固…